צמחונות עלולה להזיק לילדים מתפתחים

צמחונות עלולה להזיק לילדים מתפתחים
צמחונות עלולה להזיק לילדים מתפתחים
Anonim

דיאטה צמחונית לא אלימה יכולה להיות בריאה למבוגרים, אבל על פי מחקרים מסוימים, היא עלולה להיות מסוכנת לילדים.

תמונה
תמונה

לפי קרן התזונה הבריטית, דיאטות רבות המומלצות ובריאות למבוגרים - כמו חלב דל שומן, מזון עתיר סיבים ודל קלוריות - אינן מומלצות לילדים, למשל, יותר מדי סיבים בילדים זה יכול להוביל גם לכך שהקיבה שלהם מלאה מוקדם מדי והגוף המתפתח לא מקבל מספיק אנרגיה - למשל, חלב מלא מומלץ במקום מוצרים דלי שומן.

בכל הנוגע לתזונה מודעת, ניתן להימנע מכמה סיכונים - ילדים צמחונים עלולים לסבול ממחסור בוויטמין D ו-B12, אולי ממחסור בברזל וסידן, שאולי יש צורך להשלים אותו בצורה של תוספי תזונה. המצב קריטי ביותר עבור ילדים מתחת לגיל חמש, אבל גיל ההתבגרות, כאשר מאגרי הברזל מתרוקנים, יכול להיות גם תקופה קריטית עבור בנות, מזהירה הלן וילקוק, חברה באגודת הדיאטה הבריטית. רוב הילדים לא אוכלים הרבה, לכן ארוחות צמחוניות דלות אנרגיה עלולות שלא להכיל מספיק קלוריות, לכן רצוי להוסיף שמן לארוחות למשל. הבעיה הנוספת היא חלבון – אם ילד אוכל עוף ו/או דגים, הוא מקבל את כל חומצות האמינו הדרושות לו. חלבון נמצא גם בקטניות, אך הן אינן מכילות את כל חומצות האמינו - כך שאם הילד אוכל רק סוג אחד של שעועית במקום עוף, הוא עלול לסבול ממחסור. לפיכך, יש צורך להרכיב את הדיאטה בצורה הרבה יותר מודעת."אפשר לקלוט הרבה שטויות מהאינטרנט", אומר וילקוקס, "אבל אם התזונה הצמחונית גורמת לבעיות, הורים רבים פונים לדיאטנית, כמוני". רובם מוכנים לשנות כי הם רואים בבריאות ילדם כדבר החשוב ביותר. סימני האזהרה הראשונים מתבטאים בכך שהילד אינו מתפתח כראוי, אינו "באמת בריא". אנגינה ובעיות חמורות דומות יותר מגיעות מאוחר יותר."

לדברי אמנדה בייקר, חברה באגודה הטבעונית (אגודה צמחונית), ילדים רבים עוקבים אחר דיאטה גרועה, אך לא כולם צמחונים או חסידים של דיאטות מגבילות אחרות, הם פשוט אוכלים גרוע או באופן חד צדדי. לדבריו, רוב ההורים הצמחונים אוכלים הרבה יותר במודע מהממוצע, ומבשלים בבית תזונה מוכנה בקפידה. כמובן שטעויות קורות בכל מקום, בכל דיאטה, אבל צמחונים נוטים לדבוק בלוח הארוחות האידיאלי של חמש פעמים ביום, תוך אכילת פחות מלח ושומן טראנס מאחרים, למשל.לדבריו, צמחונים עלולים להיות לרוב קורבנות של אנשי מקצוע שגויים (יועצי תזונה, רופאים כלליים, עובדים סוציאליים וכו'). "כתבנו לכל רופאי המשפחה כדי שבגלל אי הבנות, הורים מופעלים על ידי אנשים שבאמת מודאגים מבריאות ילדיהם, בזמן שאין להם מספיק מידע או שיש דברים שאינם מתפרשים כראוי."

עובדים סוציאליים בלואיסהאם, בריטניה, נלחמו ללא הצלחה כדי להביא ילד בן חמש לטיפול ציבורי כאשר נראה היה שהוא סובל מרככת. המשפחה ציינה אסתמה תורשתית כסיבה לכך שהם אינם צורכים מוצרי חלב, אך לטענתם, הם ממילא אינם צמחוניים, שכן הם אוכלים דגים. ההורים גם הצליחו להוציא את הילד מרשימת הקטינים ה"נמצאים בסכנת הכחדה".

מוּמלָץ: