ללא ארוחת בוקר המוח לא יעבוד, הסיכון למחלות רבות עולה, וחלק מזמן העבודה מוקדש גם לחידוש אנרגיה. ניתן להעלים מעט מחלות, בזבוז מיותר של אנרגיה וגורמי סטרס רבים על ידי אכילה קבועה בבוקר. אנחנו מראים לך מה לאכול ומה לא לאכול.
לחם לבן, מאפים - זבל
כריכים העשויים מלחם לבן ומאפים, שהם גם עשירים בפחמימות, הם לא הבחירה הטובה ביותר לארוחת הבוקר, כי הם רק גורמים לעלייה פתאומית של רמת הסוכר בדם, ואז לרדת במהירות לאחר כמה שעות - התחיל מאמן אישי Csaba Serák. תנודה זו יכולה לגרום לך להרגיש עייף, הו, רעב! עם זאת, ניתן למנוע זאת בקלות עם מזונות המורכבים מפחמימות מורכבות ונספג בצורה שווה יותר.אנחנו אגיד לך מה המומחה ממליץ.
עצה טובה לארוחת בוקר
- אכלו שיבולת שועל, שיבולת שועל, זרעים או מוזלי בריא לפחות 2-3 פעמים בשבוע.
- ניתן ליהנות גם ממנות ביצים או מבשרים מעט עבים יותר.
- אכלו לחם מדגנים מלאים לפחות פעם בשבוע. לדברי המומחה, צריכה יומית אינה מומלצת, אך היא הכרחית מדי פעם לגוף.
- אם אתה שותה קפה, שתה אותו עם חלב נטול לקטוז, אבל עדיף להחליף אותו בתה ירוק.
- אם אתה מתאמן באופן קבוע, אתה יכול גם לאכול סטייק טרטר לארוחת הבוקר. (בגלל זה כדאי לעשות ספורט…)
- חשוב גם לשתות הרבה נוזלים בבוקר: לפחות 2 דציליטר מים, מיץ פירות טריים או שייקים.
- אל תוסיף סוכר לנוזלים ומזונות. אם אתה באמת חייב, השתמש בממתיק טבעי או דבש.
+1: אם אין לכם זמן לארוחת בוקר, אכלו חטיפי מוזלי תוצרת בית בריאים, פריכיות סובין, יוגורט או קפיר.
מה כדאי להימנע?
“היה קל יותר לומר מה שווה לאכול ואני יכול רק לחזור על עצמי כאן: מאפים משמינים במיוחד ומלאי טאנינים. השתדלו לא לאכול גם בשרים קרים, רובם מאוד לא בריאים! הם מלוחים מדי ועשויים מתוצרי לוואי של תעשיית הבשר, במקרה הגרוע הם מתאפיינים בשניהם. אם אתה לא יכול בלעדיהם, עדיף לקנות חזה הודו/בשר חזיר עוף, אבל בדקו באריזה כמה אחוזי בשר ודברים נוספים הוא מכיל. אם הוא מכיל יותר מ-80 אחוז בשר, אפשר לאכול אותו. הימנע אפילו מחלב וגבינות שומניות מאוד."
טיפ: היזהר לא לבלבל שיבולת שועל עם קורנפלקס: הראשון בריא יותר ולרוב אין בו תוספת סוכר.
אכל ארוחת בוקר, אתה עדיין יכול לרדת במשקל
מכיוון שהאביב הוא תקופה של ירידה במשקל עבור רבים, שאלנו על כך גם את המאמן האישי. "עם ארוחת הבוקר, יש להחליף את אבות המזון שהגוף עיבד ועיכל בלילה. אם זה לא נעשה, הגוף מתחיל קטבוליזם, שבאמצעותו הוא מגיע למקור העיקרי של חלבון, שריר, וכמובן, הקשור לכך, מאגרי פחמימות ושומן. לכן חשוב לאכול ארוחת בוקר בשפע כדי שהגוף לא יפרק את עצמו, אלא את אבות המזון שהוא קלט. אבל זה לא אומר שאתה לא יכול לרדת במשקל אם אתה אוכל ארוחת בוקר."
לסיכום: זו ארוחת בוקר טובה
ארוחת הבוקר עם ההרכב המתאים ביותר לאמור לעיל צריכה לכלול אפוא את הדברים הבאים: מאפים מדגנים מלאים, מוצרי חלב דלי שומן, פירות, סלט פירות טריים ומיצים, תבשילי ביצים ודגנים (בעיקר שיבולת שועל).
ובגלל זה חשוב
"זה טוב למערכת העיכול אם אנחנו אוכלים בצורה שווה ואוכלים ארוחת בוקר בשפע.מבחינת אימונים, אכילת ארוחת בוקר מונעת קטבוליזם ומתחילה את מנגנון בניית השרירים ושבירת השומן בגוף בתזונה נכונה, אך דילוג על ארוחת הבוקר מעלה את הסיכון להשמנה, למחלות לב וכלי דם ולכיבי קיבה. בבוקר, רמת הסוכר בדם של אנשים נמוכה, והדבר משפיע על היכולת השכלית. אם לא נאכל ארוחת בוקר, גם המוח שלנו לא עובד. לדוגמה, תלמידים לא יכולים להתרכז בכיתה הראשונה בבית הספר, ומבוגרים בעבודה מבלים את השיעור הראשון באכילה ושתייה של קפה במקום לעבוד בפועל", סיכם המאמן האישי.
