מבחן הצ'יפס הגדול

טעמנו הפעם תפוחי אדמה מירלית שאסור לטגן בשמן אלא בתנור. זה היה מפתיע שרוב המוצרים דורגו די טוב ומצאנו רק אחד בלתי אכיל מתוך עשרה.

בטעימה, היו אנשים שהיו חובבי מזון מהיר, אובססיביים למשפרי טעם, נרקומנים לתפוחי אדמה, אבל היו גם אנשים שהיו פשוט מאוד רעבים.

אפינו את עשרת סוגי הנבדקים בשני מעברים; שמנו חופן מכל סוג בתבנית האפייה, ואלה שרצו באותה טמפרטורת אפייה הוכנו יחד. המלחנו את הצ'יפס בנפרד ולא טבלנו אותם בכלום (קטשופ, חרדל, מיונז) במהלך הבדיקה.

10. סטייק האוס ממוקם, 1 ק"ג/429 HUF

הנה הגועל המוחלט. זה הוחלט פה אחד, אפילו על ידי חבר המושבעים שחי ומת לארוחות ערב מפלסטיק. אל תבחרו לאכול את זה, אבל אפשר לשים את זה על העורף ופרקי הידיים בחום הקיץ, אבל גם על מיטת הכלב, לתת למסכן להתקרר קצת. אולי אם אתה חובב גדול של דגים אבל לא שמת את ידך על שום מעדן חוטי, לא תתאכזב: יש לו טעם דגי לחלוטין. ובכן, זה לא מאכלי הים, זה יותר כמו הטעם הטוב של השלולית. לא יסולא בפז!

"לבנים טובים ורכים, הקטנים יותר מתפצצים היטב, אבל הם בלתי אכילים לחלוטין. כאילו טוגן לפניו דג בשמן שבו הושרו. מגעיל." "יש לזה אופי של תנור המוני, שהוא רווי לחלוטין בשמן בישול באיכות נמוכה". "הוא נשאר חיוור ויבש למגע. עם טעם לוואי לא נעים דמוי קיק, שכמובן עשוי להימסר מאיזה תבלין בלתי מזוהה. נתתי לו רק 1 כדי שהוא לא יקבל 0."

9. מיקום: Spar, Backrohr, 750 גרם/349 HUF

כאן התחילו הבעיות: הוא די שמנוני, אם כי אם אופים אותו יותר פריך, הוא נסבל יותר. בנוסף, עלה כי בפנים היה פירה, וגם הטועמים חשבו שגילו בו טעם לוואי. הוא זכה להערכה חיובית מהטועם, שאגב, בהחלט אוהב מאכלים עם חיזוק נתרן גלוטמט. הוא בטח הריח איזה משפר טעם טוב גם בזה.

“רך, כאילו היה בשמן במשך שעות. יש לו טעם לוואי מוזר, לא דומה במיוחד לצ'יפס". "החלק הפנימי רך, אבל החיצוני קריספי להפליא." "התברר שהוא חום בינוני, פריך נעים, לא שמנוני מדי, אבל גם לא יבש. זה טעים."

8. מקום: אביקו, סטייק צ'יפס, 750 גרם/639 HUF

המוצר הזה של Avico זכה ב-13 נקודות (טעמנו כמה מהן), אז הוא היה רק במקום השביעי מתוך עשר. באופן מוזר, זה היה מפולפל היטב, או אם זה לא פלפל, מישהו יכול לשתף אותנו מה זה?! עם זאת, יש משהו טוב בתפוחי האדמה האלה: אף אחד לא התלונן על השומן.

"האם זה שרוף, או שיש עליו חתיכות פלפל? יש לו קרום דק שאינו מתפורר, והחלק הפנימי עיסתי. אי אפשר לקרוא לזה טוב מאוד". "אפשר להרגיש עליו את הטעם של הפלפל, אבל אם אנחנו אוכלים תפוחי אדמה טבעיים, אז למה יש עליו פלפל?!" "אפשר לאכול אותו, אבל לא הייתי מחליף אותו בגרסה הביתית". "הנתחים גדולים מאוד, יבשים למדי, ולכן הוא מתאים כתוספת לבשרים שומניים יותר. הטעם ממוצע."

7. מקום: סל קציר, 750 גרם/HUF 299

זה גם קיבל 14 נקודות, השדה היה די זהה במבחן הזה. כמה אנשים העירו שלמקי יש שיער על תפוחי אדמה. אולם אם לשפוט לפי הנקודות, כולם העדיפו את הטעמים הביתיים, וזו אולי הסיבה לכך ששני המקיסים לא עלו על הפודיום. אם היינו מחפשים איזה צ'יפס קפוא הכי דומה למזון מהיר, ללא ספק זה והבא היו לוקחים את הפרס.

"גם זה נראה טוב, לא שמנוני בכלל, אבל קצת עיסתי מבפנים. אולי זה קצת דומה לצ'יפס של מקיס, שאני מאוד אוהב פעם בשנה, עד שאני אוכל אותם.אחר כך אני סובל כל היום כשאני תוהה למה אכלתי את זה, כי זה כל כך כואב לי בבטן". "לא טעם ולא ריח. בהחלט לא הייתי קונה את זה, למרות שזה לא פוגע, זה פשוט מרגיש טוב מדי. כמובן שעבור חלק זה יתרון". "בשל החתיכות השמנמנות, הוא פחות הצליח להתבשל יתר על המידה, והחלק הפנימי נשאר רך ולא פריך". "יש לו טעם די טוב של תפוחי אדמה, אבל הוא יבש לפחות באותה מידה."

6. מיקום: Tesco, חתך ישר, 750 גרם/325 HUF

המותג של טסקו עצמו ירד מהפודיום בחצי נקודה בלבד! כמעט לא היו תלונות על הטעם שלו, למעשה, כמה אנשים השוו אותו לבר המזון המהיר האמריקאי. זה אומר הרבה על המוצר. למרבה המזל, הוא לא שמנוני, אבל הוא מאוד דביק בחיך. הציעו הרבה מים אם זה עולה על השולחן, או אם אתם מתכוונים להרוג מישהו, סגרו את המים בדירה במרכז והסר את כל הנוזלים. ההשפעה מובטחת!

“אלו צ'יפס טעים לחלוטין, הם טובים מאוד, אבל הם לא פריכים מבחוץ ולא רוחשים בשמן - בגלל זה, הם יבשים, אז משקה לא מזיק איתו."כמעט דביק לחך, חונק". "זה בדיוק כמו תפוחי אדמה מקי, אבל למרבה הצער יש לזה טעם לוואי מגעיל. זה לא שאנחנו לא אוהבים מזון מהיר, זה פשוט שהתרגלנו אליו". "אין לו תכונות יוצאות דופן, מה שיכול אפילו להיות יתרון. במסעדות רבות יש צ'יפס כזה, אבל הם עדיין לא טעימים!" "צורה ארוכה ודקה (מדי). נראה שחלק אחד או אחר חלול(?), טעים במיוחד."

13 לקחנו את המתמודדים לגלריה גלריה: תפוחי אדמה מטוגנים

בתיקו במקום השלישי: Pommes frites, 1 kg/399 HUF

במקום השלישי היה שוויון מרובה בין המתחרים עם 14.5 נקודות. לדברי חלק מהבודקים, הוא קשה, חיוור, שוחה בשומן, אך אין לו טעם לוואי. זה לא מוצר רע ולא טוב. אם אתם אוהבים תפוחי אדמה פריכים מאוד, קנו את זה, אני לא ממליץ עליו לבשר מטוגן או ירקות. אולי זה הולך עם שילוב של בשר מבושל ורוטב פירות.

“הוא חתוך דק, אז הוא מטוגן לפריכות נעימה. חוץ מזה, אני לא יכול להגיד הרבה יותר על זה". "בגלל צורתו, הייתי קורא לו גפרור, בגלל הדקותו, הוא היה יבש מאוד, למרות העובדה שהוא די שומני למגע. הדלעת נשארה חיוורת, אבל בהחלט פריכה. מי מבין את זה?!" "זה דק טוב - מה שמתאים לי - אבל לצערי הצבע חיוור והחלק הפנימי הוא כמו ספוג. זה יותר כמו תפוח אדמה שנשאר בתנור, לא חרוך, אבל פריך."

בתיקו על המקום השלישי: McCain 123 Fri'Style, 600 גרם/649 HUF

תפוח האדמה הזה זכה גם במקום השלישי. למרות שזה לא רע, אבל גם לא טוב, כולם אכלו את זה. עם זאת, אל תחשבו שאם תערכו מסיבת בית, המנה הזו תיגמר מהשולחן בהקדם האפשרי, למרות שללא ספק מדובר בגלגילית בירה טובה שתעזור לכם להשתכר. היה אדם אחד שהיה לוקח את זה הביתה.דברים שומניים טובים, זה פריך, אבל החלק הפנימי מאוד עיסתי.

"וואו, זה נראה טוב!" למרבה הצער, הטעם לא כל כך טוב: הקצוות פריכים, החלק הפנימי הוא בייבי פאפי. יש לזה טעם לוואי מוזר". "הצורה של זה די מצחיקה, הטעם לא כל כך רע. אם הייתי צריך לקנות תפוחי אדמה קפואים בשביל משהו, אולי זה היה זה". "זה די טוב: פריך מבחוץ, אבל עיסתי מבפנים. איך הייתי קונה את זה? כן. ובכן לא." "הגודל של זה הוא הכי סימפטי, למרות שיש לו חתך L מוזר. זה שחום לרמה מגעילה במיוחד, אבל זה זורח מהשומן". "זה נאפה באופן שווה, החיצוני עכשיו טוב יותר מבפנים, אבל זה עדיין רחוק מהגרוע ביותר."

בתיקו במקום השלישי: אביקו, סופר ארוך, 600 גרם/HUF 529

בנוסף לעובדה שרבים שמו לב כמה הוא דק ופריך, הוא לא דורג. ככל הנראה, התכונות הללו לא נתפסו כחסרון, או שמא זה היה רק אחד מהדברים הרעים הרבים שהתבררו כאכילים?! לפי התשובות הוא קיבל גם חם וגם קר, אבל עם 14.5 נקודות הגיע למקום השלישי.

"יש לו טעם של תפוחי אדמה לא מבושל, יבש ודק למדי, וזה לא רע בכלל." "ארוך מאוד, קצת לעיס, אבל לא שמנוני בולט". "הייתי קורא לתפוח האדמה הזה קיסם. הוא קריספי יפה, גם הצבע מקובל, אני ממליץ עליו בלב שלם כחטיף למסיבה, אם שכחתם לקנות קרקרים."

2. מקום: אביקו, Mama's Fries, 750 גרם/649 HUF

הייתי מאוד סקרן אם "הצ'יפס של אמא" הוא באמת כמו שהם מבטיחים, ואם יהיו תגובות כאלה: וואו, זה ממש כמו בבית. לרוע המזל, רק טועם אחד גילה את הטעמים הביתיים שבו. גם הוא לא ממש אכזב, למרות שמישהו חשב שהוא יכול לזהות בו טעם לוואי, וגם הוא לא התעלף מגודלו. האחרים לא התלוננו, חבר המושבעים הצביע לו 15.5 נקודות, אז הוא הגיע למקום השני בתחרות הזו.

"זה כל כך טעים! בנוסף, זה נראה מרגיע!" "הצ'יפס סמיך, טעים מאוד ולא שמנוני מדי". "חתיכות תפוחי האדמה גדולות מדי, אני לא יודע אם בגלל זה הוא יבש, אבל זה כן.יש לו טעם לוואי קל". "זה די דומה לתפוחי אדמה מטוגנים תוצרת בית, הוא גם לא קריספי, אבל לפחות הוא לא מאוד שמנוני."

1. מקום: Farmer's Gold, 1 ק"ג/HUF 399

16, המוצר של אלדי ניצח עם 5 נקודות. זה היה קצת הונאה בין השאר, כי זה בטעם, אבל זה לא מצוין בהונגרית בחזית האריזה, ואנחנו התרשלנו ולא שמנו לב לזה. כולם שיבחו אותו פה אחד. למרות שכן, זה לא מלוח רגיל, אז זה חייב להיות קל יותר.

יש להוסיף שאם הגרסה בטעמים הזו לא הייתה נכללת במבחן במקרה, לא היינו יודעים כמה היא טעימה עכשיו.

“טעים מאוד! הטעם כל כך טוב, אני אשמח לקנות אותו בכל עת. זה די קשה מבחוץ, יכולתי לאפות את זה בבית". "זה גם ממש טוב, כמו סטייק וצ'יפס. נניח שהוא קצת יותר חריף ממה שהייתי מחשיב מתאים לצ'יפס." " יש לו טעם של נקניקייה שחומה יפה, שומנית למדי, ולכן היא אינה ניטרלית בטעמה; היזהר, זה לא ילך לשום מקום! אבל זה לא אומר שזה לא טעים". "האם אנחנו לא אוכלים צ'יפס בטעם ניטרלי עכשיו?"

Product	Point	כמות/חבילה	מחיר/מחיר ספציפי (HUF)	קנינו את זה כאן
Farmer's Gold	16, 5	1 kg	399/399	Aldi
Aviko, Mama's Fries	15, 5	750 g	649/865	Interspar
Aviko, Super Long	14, 5	600 g	529/882	Tesco
McCain 123 Fri'Style	14, 5	600 g	649/1081	Tesco
Pommes frites	14, 5	1 kg	399/399	Aldi
Tesco, חיתוך ישר	14	750 g	325/433	Tesco
סל הקציר	14	750 g	299/399	Lidl
Aviko, סטייק צ'יפס	13	750 g	639/852	Tesco
Spar, Backrohr	13	750 g	349/465	Interspar
Steak House	5, 5	1 kg	429/429	Tesco