עוגיית שישי: פאי ריבס תותים

עוגיית שישי: פאי ריבס תותים
עוגיית שישי: פאי ריבס תותים
Anonim

אנחנו אוהבים ריבס לא רק בגלל שהוא די ורוד, אלא גם בגלל שהוא טעים. במיוחד עם תותים. מזל שהם גדלים בו זמנית, כי הם משלימים זה את זה בצורה מושלמת. קינוח שישי שלנו השבוע הוא פשוט, בערך. פשטידה שאפשר להכין תוך 10 דקות. אוכלי ריבס זהירים יכולים להגדיל את כמות התותים על חשבון הריבס.

ריבס 03
ריבס 03

תוספות:

2 ביצים

1 ד ל חלב

250 גרם שמנת חמוצה

5 dkg sugar

5 dkg flour

15 dkg rhubarb 5 dkg תותים

1. מחממים תנור ל-180 מעלות ומכינים כ. תבנית אפייה בקוטר 20 ס מ.

2. מודדים בקערה את הביצים, החלב, השמנת החמוצה, הסוכר והקמח ומערבבים בעזרת מטרפה עד לקבלת תערובת אחידה (ללא גושים).

3. שוטפים את הריבס, חותכים את החלקים הירוקים וזורקים אותם וחותכים את הגבעולים הוורודים היפים לחתיכות של 1-2 ס מ. שוטפים, קולפים וחותכים את התותים.

רִבָּס
רִבָּס

4. מחמאה את תבנית האפייה ומפזרים ריבס ותותים, ואז מפזרים 1 כף קמח ומערבלים בתוכה.

5. יוצקים את תערובת החלב לתבנית האפייה. הכניסו אותו לתנור ואפו במשך כ. אופים במשך 45 דקות. בתום האפייה הבצק יתפח יפה, אבל בקרוב הוא יקרוס, אל תפחד.

בהגשה אפשר לפזר מלמעלה מעט אבקת סוכר.

מוּמלָץ: